Mistura líquida heterogênea constituída de duas ou mais fases, normalmente não miscíveis entre si, mas que são mantidas em suspensão uma na outra, graças a uma forte agitação ou devido a emulsi [..]

Tipo de mistura na qual duas ou mais substâncias imiscíveis (ou não miscíveis) formam uma mistura homogênea por meio da ação de um terceiro agente. A expressão [..]

(Ciências Físico-Químicas) Preparação de aspecto leitoso constituída por um líquido que tem em suspensão pequeníssimas gotas de gordura, resinas ou outras substâncias.

consiste de um líquido disperso em outro líquido ou num sólido. Exemplo: leite homogeneizado, maionese, etc.

A mistura de 2 ou mais líquidos, ambos não solúveis. Se os 2 líquidos forem bem batidos juntos, uma vai se dividir em glóbulos que serão completamente envolvidos pelo outro.

Emulsão é a mistura entre dois líquidos imiscíveis em que um deles (a fase dispersa) encontra-se na forma de finos glóbulos no seio do outro líquido (a fase contínua), formando uma mistura estável. Ex [..]