Nori (em japonês: 海苔; em chinês: 海苔, hǎidài; em coreano 김, kim ou gim), é uma espécie de folha feita a partir de algas marinhas amplamente utilizada em pratos da culinária japonesa. É geralmente de co [..]

Folha de alga marinha em que vêm enrolados os sushis.

Nori pode se referir a: Nori, item da culinária oriental Pessoas Clóvis Nori, ex-futebolista brasileiro Flávia Nori Bombonato, maestrina brasileira Klébi Nori, cantora e compositora brasileira Outros [..]

alga marinha seca, um dos ingredientes básicos no preparo de diversos pratos japoneses

É a folha processada (seca) de alga, de baixas calorias e alta taxa de iodo e vitamina a. É um ingrediente básico do sushi, depois de tostada diretamente na chama até desprender um aroma especial e se tornar levemente crocante. Atualmente, existe à venda um nori tostado, o yaki-nori. Existem outros produtos feitos à base de nori