Significado ACIDIFICAÇÃO
O que significa ACIDIFICAÇÃO ? Aqui você encontra 2 significados da palavra ACIDIFICAÇÃO. Também pode adicionar você mesmo uma definição de ACIDIFICAÇÃO
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ACIDIFICAÇÃOOperação regulamentada, segundo as zonas de produção, que permite aumentar a acidez natural do mosto e dos vinhos, quando é insuficiente. A normativa da União Europeia só autoriza esta correcção quand [..]
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ACIDIFICAÇÃOAdicção de ácidos químicos ao mosto para compensar a falta de eventual acidez natural das uvas
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