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FlambarAdicionar bebida alcoólica a certos alimentos e atear fogo para que evapore o álcool e permaneça o aroma da bebida utilizada. Usa-se flambar crepe suzettes, camarões, cerejas, pêssegos, omeletes e outros, dependendo da receita.
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FlambarEmbeber o alimento com uma bebida alcoólica e atear-lhe fogo. Pode-se flambar tanto doces como salgados.
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Flambarembeber o alimento com uma bebida alcoólica e atear fogo. Tanto podem ser flambados alimentos doces como salgados.
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Flambarfinalizar uma receita através da eliminação do álcool de uma bebida, fazendo arder diretamente. Umedecer o alimento, tanto doce quanto doce, com bebida alcoólica e colocar fogo. (topo)
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