Significado Galantina
O que significa Galantina ? Aqui você encontra 3 significados da palavra Galantina. Também pode adicionar você mesmo uma definição de Galantina
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GalantinaGalantina ou também galantine é uma iguaria típica da culinária da França e também da culinária de Portugal. É confeccionada com diversos tipos de carnes desossadas, cobertas por uma camada de geleia. [..]
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Galantinaprato frio, salgado, preparado com gelatina. (topo)
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GalantinaPrato de alta culinária feito com aves ou carne desossadas e recheadas, cozidas em caldo gelatinoso e, depois de fria, cortada em fatias e recoberta com o próprio caldo clarificado. Por extensão, atualmente indica-se com este nome os aspics.
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