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Pastramigeralmente utilizado em sanduíches, é feito a partir de carne bovina salgada, temperada, curada a seco, defumada e depois cozida. (topo)
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PastramiO pastrami é uma carne magra curada e muito temperada, que se popularizou nos Estados Unidos (EUA).
É supostamente originário dos Bálcãs, e parece estar relacionado com a pastirma da Turquia. Condimen [..]
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PastramiCarne de boi curada de defumada, servida fria.
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